Velkommen til La Cave à Champagne laget i 1993 av kokken Bernard Ocio.

Familierestauranten vår er det ideelle stedet for å oppdage smakene fra Champagne-Ardenne-regionen, i vennlige og varme omgivelser. I flere år har kokken dyrket en lidenskap for lokal mat, ved å bruke lokale og ferske råvarer for å lage smakfulle og autentiske retter.

Vi er overbevist om at mat skal være deilig, sunn og overbærende og vi jobber hardt for å tilby mat som oppfyller disse kriteriene. I dag er det Alexandre, hans sønn, som tar opp fakkelen og som ønsker å videreføre den kulinariske tradisjonen og dele den med våre kunder.

La Cave à Champagne ligger i Épernay, i hjertet av byen, i nærheten av mange turistattraksjoner som den berømte Avenue de Champagne, The Tethered Balloon og champagnehus som Mercier, Moët & Chandon & Perrier-Jouët. Vår privilegerte beliggenhet i hjertet av vingården gjør at vi kan samarbeide med lokale produsenter.

Ved å jobbe med uavhengige vinbønder, er vi i stand til å tilby deg unike champagner, som gjenspeiler rikdommen i terroiret og personligheten til hver vinbonde. Vi er overbevist om at denne tilnærmingen gjør at vi kan tilby deg viner av overlegen kvalitet, produsert med respekt for miljøet og champagnetradisjonen.

Vi ser frem til å ønske deg velkommen!